首先看一下冷链行业的特点：1.食品安全的重视；2.确保新鲜度导致较短有效期；3.温度的敏感性；4.售卖终端的多样化及分散化；5.全程不能断链；6.受损后产品质量的不可逆转；7.运营的高标准；8.资产的重投入；9.信息的不对称；10.物流资源区域化特征......这些特点，就迫切要求产业链上下游各主体之间通过建立高效协同的关系来保证温度、降低成本、提高效率。
互联网+的本质是传统产业的在线化和数据化，为什么说要在线化呢？因为只有把人、车、货，库、路、店、交易、单据等信息在线化，才能方便流动，流动的数据才方便交流和挖掘，数据才能转化为生产力，从而回归到“信息是核心”的本质。
传统的信息化是通过采用信息、通讯、技术的普及和应用建立了多个信息孤岛，比如ERP/WMS/TMS等，这些信息被封闭在企业或者某个部门内。不利于在产业链的上下游和协作主体之间流动。而互联网是迄今为止人类历史上成本最低的处理数据方式，互联网+就是要把传统被割裂的信息在线化和数据化，数据成为资源和生产要素，这是互联网+区别于传统信息化的一个本质特征。
传统信息化的出发点在于控制，互联网+把数据作为生产要素和生产力。今天如果从一个货主（生产商、贸易商、零售、餐饮等）的角度看冷链物流的话，他会关注5点:1.成本；2.安全；3.时效；4.货物的状态（位置、数量、质量）； 5.与单据有关的信息；我们逐个来分析一下，从而解答为什么冷链物流要互联网+。
成本。为了降低供应链或者物流的成本，企业都是绞尽脑汁，比如通过招投标引入竞争，压低物流公司、上游供应商的报价，规模化大批量采购降低单位采购成本，控制库存并提高周转等。但是这些措施都是有限度和限制条件的，比如物流成本，压的太低物流公司就不干了，再比如库存控制，因为供应链上下游信息不透明，导致计划不准确，时常出现牛鞭效应。
所以真正要降低供应链的总成本，有两个非常重要的措施：（1）供应链资源的优化配置：俗称网络规划和优化；（2）供应链的可视化（Supply chain visibility）。这两个措施都需要上下游、协作主体之间的信息以方便、低成本、全样本的在线流动。而实际上这两个措施所需要的数据分别存在于供应商、分销商、承运商等不同主体手上，是死的数据，要搜集、整理、挖掘这些数据往往比较费事费力、滞后。而互联网+化就带来了机会，人们对互联网的认识经历了工具、渠道、基础设施的不同阶段，互联网+进一步提出通过与传统产业的结合建立新的互联网经济体的高度。
互联网+冷链物流就是把以互联网为主的一整套现代技术（包括移动互联、云计算、大数据、物联网等）应用到冷链物流行业的过程，促进冷链物流的转型升级。 基于互联网+的理念，货主企业可以采用云计算的方式搭建社区型供应链协同平台，将上下游交易的信息、货物移动的信息聚集到云平台上，信息在线化，数据沉淀到云平台上，通过大数据分析技术，对供应链网络和资源进行优化和规划，通过协同，提升计划和需求预测的准确性。基于云平台模式的数据是真实的、新鲜的、不点进化、自然沉淀的全样本大数据，而且通过云计算方式成本低廉。通过云计算、大数据建立供应链协同平台，可以实现供应链成本的可预测、可计算、可分析、可控制。
